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杂粮煎饼起源于煎饼果子。正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以几十种秘方佐料的特色煎饼，更适合中老年人及儿童口味，具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用，一直深受大众的喜爱。
煎饼用的原料有多种多样，一般采用小米、玉米、高粱、大米等等，也可几种原料混合使用。共同之处是必须用煎饼鏊子，加火烧热，然后擦一层油，再做煎饼。
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
山东煎饼培训 俗话说：民以食为天，正是华夏文明的积淀，成就了传统小吃历经几千年而魅力不减，是永远的朝阳产业，是无尽的投资金矿。有太多成功人士从这里掘出人生的第一桶金。只要你留心观察就不难看出：同一条街上，同样是传统小吃，有的店铺是顾客盈门，生意火暴；而另一些则是门可罗雀，生意惨淡。
做饮食行业最重要的是口味，然后才是位置，环境等其他因素，口味好，生意经基本成功了一半，我们教做的山东杂粮煎饼更符合大众口味。
长沙湘味源小吃培训其他项目推荐：砂锅粉，桂林卤粉，杂酱面，担担面，遵义羊肉粉，一品砂锅面，陕西哨子面，朝鲜冷面，鸭霸王系列，酱板鸭，酱板鱼，酱牛肉，湖南卤菜凉菜技术培训，广州盐焗鸡的做法培训，北京烤鸭培训，土家酱香饼的酱料培训，千层饼，馅饼系列，葱油饼，公婆饼，肉夹馍，武大郎烧饼，浏阳蒸菜培训，诸葛烤鱼，泡椒味烤鱼、香辣烤鱼、麻辣味烤鱼、五香烤鱼、纯清烤鱼，麻辣香锅培训，盖码饭和煲仔饭培训，重庆火锅培训，辣跳跳娃、石门肠子，钱粮湖土鸭、等品种丰富，欢迎前来考察参观。
“长沙湘味源”培训项目:
一、“长沙湘味源”特色烧烤、麻辣烫系列：
特色烧烤、麻辣烫、 状元烤蹄、诸葛烤鱼、香辣炸串、万州烤鱼、铁板鱿鱼、炭烤生蚝、铁板烧、农夫烤鸡、烤鸭脖、烤面筋、轰炸大鱿鱼、疯狂烤翅。
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三、“长沙湘味源”粉、面系列：
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四、“长沙湘味源”包点、饼系列：
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六、“长沙湘味源”特色火锅、小吃系列：
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七、 “长沙湘味源”饮品系列：
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